Terraza
Mesas fuera para comer al aire libre todo el año.
Arroces a la leña de naranjo
Arroces como en casa de la abuela
Paella valenciana, a banda y negro, hechos al momento. Reserva tu mesa o encarga tu arroz para llevar.
El arroz no espera
Por eso cada paella se hace al momento, para dos o para veinte. Leña de naranjo, paella de hierro y el tiempo justo de reposo antes de llegar a tu mesa.
La carta
Nuestros arroces
Precio por persona, mínimo dos raciones.
Arroces
Paella valenciana16 €
Pollo, conejo, garrofó y bajoqueta.
Arroz a banda17 €
Con fumet de roca y alioli de la casa.
Arroz negro17 €
Sepia y su tinta.
Meloso de verduras15 €
Verduras de la huerta de temporada.
Para empezar
Esgarraet9 €
Pimiento asado, bacalao y ajo.
Tellinas a la plancha12 €
Con limón y perejil.
Ensalada valenciana8 €
Tomate de la huerta, cebolla y olivas.
Buñuelos de bacalao8 €
Seis unidades, recién fritos.
Carta y precios de ejemplo: este restaurante es ficticio.
A la leña
Fuego de naranjo, paella de hierro
La leña da el sabor y el socarrat. No hay atajos: el arroz se hace delante de ti, como se ha hecho siempre en Valencia.
- Leña de naranjoFuego vivo y un toque ahumado que no da el gas.
- Al momentoUnos 25 minutos desde que lo pides. Si tienes prisa, encárgalo al reservar.
- En la paellaSe sirve en la propia paella, en el centro de la mesa.
«El arroz se come en la paella y con cuchara de madera.»
Lo que decimos en la cocina
La casa
Para cada ocasión
Para llevar
Encarga tu paella por teléfono y pásate a recogerla a la hora que digas.
Grupos
Comidas de empresa y celebraciones. Te preparamos un menú cerrado.
Reservas
Reserva tu mesa
- Teléfono y WhatsApp
- En una web real, aquí van el teléfono y el WhatsApp del restaurante, listos para pulsar.
- Dirección
- Calle de Ejemplo, 1 · Valencia
- Horario
- De martes a domingo, de 13:00 a 16:30 (ejemplo)
Mapa de ejemplo